“我不爱吃胡萝卜，因为味道很奇怪。”
“我不吃番茄，因为不好吃。”
“我不喜欢吃米饭，因为没味道。”
这是杭州长桥小学的食育兴趣班教学现场，完美希望厨房的志愿者正在给三年级的孩子们介绍食物的创意拼盘。说到蔬菜，每个孩子都能说上几样自己不喜欢的蔬菜。取而代之的是各种各样的零食、饮料和油炸类速食。面对挑食、偏食的孩子，家长们可谓是耗费苦心，恨不得自己能替孩子吃,可结果往往不尽人意。
这个伤脑筋的问题，在完美希望厨房的食育兴趣班，根本不是问题。当米饭变成小白兔，孩子们兴奋地叫起来。当胡萝卜变成老虎，孩子们笑着欢呼。经过小游戏的体验之后，蔬菜瓜果的被创造了新的意义。面对“变了身”的食物，孩子们的眼睛亮了！
上过这堂食育兴趣课的孩子们，都会对原本不喜欢的食物产生新的好感，慢慢开始接受。老师们戏称这样的食育兴趣班就像是魔法学校，孩子们每次都充满期盼，特别兴奋。因为这不同于传统的教与学的课堂，而是寓教于乐的小游戏和小实验。边玩边学还能吃。上过这样的课，孩子们的饮食习惯也变好了，“小胖墩”也变少了。
希望厨房升级之路：从吃饱到吃好
像这样的食育兴趣班，完美希望厨房已经在全国21个省区的23所学校中开设尝试食育教学，好评率不断，受益的学生突破千人。今年6月20日是完美希望厨房成立五周年，启动“食育工程”也近1年。
起初，这样深受学生欢迎的课程只是一种美好的设想。2010年，完美与中国青少年发展基金会签订捐赠协议，在中国青基会设立完美希望基金，计划自2010年起的未来十年内捐赠5000万，专项用于贫困地区的1000所学校援建“完美希望厨房”。建设和改造符合国家食品卫生最基本要求的学校厨房和食堂，让老师和孩子们有一个干净卫生、安全健康的就餐环境。截止2015年5月，完美已在21个省区建立了523所完美希望厨房，同时92所正在建设中，约25万学生直接受益。
完美希望厨房在援助厨房的过程中，发现大部分孩子并不懂得怎么吃才健康。也亲眼目睹了好多孩子因为挑食偏食造成的营养不足，维生素缺乏。“如何让孩子们从吃好到吃饱？这一直就完美希望厨房的心愿和使命。”完美股份有限公司副总裁韩润女士说。2014年，完美希望厨房开始升级，建好厨房做食育，从吃饱到吃好。以小实验小游戏等寓教于乐的形式，向学生传授营养知识。
据了解，目前我国的食育工作正处于起步和探索阶段，国家层面的发展纲要开始将“全面普及膳食营养和健康知识”列为改善国民健康状况的主要措施之一，民间层面积极探索食育模式，食育教育任重道远。完美希望厨房正在探索中前进，渴望在中国走出一条食育健康之路，让越来越多的孩子受益。
特别鸣谢以下合作伙伴的技术支持：
首都保健营养美食学会
啄木鸟食品安全中心